Revisió del 17:37, 21 abr 2012 modifica 89.131.3.71 (discussió) Cap resum de modificació ← Edició anterior		Revisió del 20:17, 21 abr 2012 modifica desfés 89.131.3.71 (discussió) Cap resum de modificació Edició següent →
Línia 1: [[Fitxer:Macaroni and cheese.jpg\|thumb\|Plat de fideus gruixuts amb formatge]] [[Fitxer:Pasta 2006 2.jpg\|left\|thumb\|Macarrons, i altres de formes de pasta similars]] Els '''fideus gruixuts''' són un tipus de [[~~pasta~~fideu]] confeccionat amb [[aigua]], [[farina]] de [[blat]] i, de vegades, [[ou (aliment)\|ou]], que sol tenir forma tubular no gaire llarga, amb forat longitudinal o no, tall perpendicular i forma una mica còncava. Als Països Catalans els van introduir els àrabs durant la seva ocupació i s'utilitzen tant en la cuina tradicional clàssica com en plats més nous. Alguns exemples típics són la [[fideuà]], els [[fideus a la cassola]] (amb trossos de costelló amb ós), etc.

Fideus gruixuts: diferència entre les revisions