Formatge groc
(S'ha redirigit des de: Formatge americà)
El formatge groc és el nom amb què s'anomena tota una sèrie de formatges molt populars als Estats Units, comercialitzats per companyies estatunidenques com Kraft Foods, Borden, tot i que també suïsses com Nestlé, i d'altres.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d0/Wrapped_American_cheese_slices.jpg/220px-Wrapped_American_cheese_slices.jpg)
També es coneixen com a tranchettes, que és un nom comú per als productes envasats d'aquest tipus. S'anomena formatge groc bàsicament pel seu color groguenc-ataronjat, i es fan a partir de mesclar formatges com el Colby i el Cheddar, i solen dur ingredients com llet, sèrum de llet, greixos lactis, proteïna de llet concentrada, proteïna de sèrum, sal...
Vegeu també
modificaA Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Formatge groc |