Lactoferrina
Lactoferrina (LF), també coneguda com a lactotransferrina (LTF), és una proteïna multifuncional de la família de les transferrines. La lactoferrina és una proteïna glicoproteïna i una proteïna globular amb una massa d'uns 80 kDa que està àmpliament representada en diversos fluids secretoris, com la llet, la saliva, la llàgrima, i les secrecions nasals. El calostre en té la màxima concentració i la llet de vaca en té uns 150 mg/L.[1]
 | |
| Substància | proteïna  |
|---|---|
| Identificadors | |
| RefSeq | NP_001186078, NP_001308050, NP_001308051 i NP_002334 |
| P02788 | |
| PDB | 2PMS, 1B0L, 1BKA, 1CB6, 1DSN, 1EH3, 1FCK, 1H43, 1H44, 1H45, 1HSE, 1L5T, 1LCF, 1LCT, 1LFG, 1LFH, 1LFI, 1LGB, 1N76, 1SQY, 1U62, 1VFD, 1VFE, 1XV4, 1XV7, 1Z6V, 1Z6W, 2BJJ, 2DP4, 2GMC, 2GMD i 2HD4 |
La lactoferrina és un dels components del sistema immune del cos; téactivitat bactericida i fungicida.[1] En particular, la lactoferrina proporciona activitat antibacteriana en els infants humans.[2][3] La lactoferrina interactua amb l'ADN i l'ARN, els polisacàrids i l'heparina, i mostra algunes de les seves funcions biològiques en complexs amb lligands bioquímics.
Referències modifica
- ↑ 1,0 1,1 «Biological role of lactoferrin». Arch. Dis. Child., 67, 5, 1992, pàg. 657–61. DOI: 10.1136/adc.67.5.657. PMC: 1793702. PMID: 1599309.
- ↑ Food biotechnology. Boca Raton, FL: CRC/Taylor & Francis, 2006, p. 1028. ISBN 0-8247-5329-1.
- ↑ Animal Breeding: Technology for the 21st Century (Modern Genetics,). Boca Raton: CRC, 1998, p. 191. ISBN 90-5702-292-3.
- ↑ M. Sorensen and S. P. L. Sorensen, Compf. rend. trav. lab. Carlsberg (1939) 23, 55, cited by Groves (1960)
- ↑ Groves ML «The Isolation of a Red Protein from Milk». Journal of the American Chemical Society, 82, 13, 1960, pàg. 3345. DOI: 10.1021/ja01498a029.
- ↑ «Isolation of an iron-containing red protein from human milk». Acta Chem. Scand., 14, 2, 1960, pàg. 510–512. DOI: 10.3891/acta.chem.scand.14-0510.
- ↑ Naidu AS. Lactoferrin: natural, multifunctional, antimicrobial. Boca Raton: CRC Press, 2000, p. 1–2. ISBN 0-8493-0909-3.