Mau-mau (beguda)
beguda alcohòlica feta amb vermut negre i gasosa o sifó
El mau-mau és una beguda alcohòlica feta amb vermut negre i gasosa o sifó.[1][2] Se sol servir fresc en un porró.[1][2][3] Juntament amb la barreja, el mau-mau és una beguda típica de la Patum de Berga.[3]
 Un porró de mau-mau  | |
| Tipus | beguda alcohòlica |
|---|---|
| Origen | Berga |
| Ingredients | vermut vermell dolç, refresc i aigua amb gas |
Tot i que la tradició mana que el mau-mau s'ha de beure d'un porró, l'Ajuntament de Berga va prohibir l'any 2014 que els bars de la ciutat servissin begudes en envasos de vidre durant la Patum pel possible perill que suposen. Per tant, alguns bars han començat a servir la beguda en porrons i càntirs de plàstic o ampolles de plàstic amb un sortidor.[2]
Referències
modifica- ↑ 1,0 1,1 «Els porrons de mau-mau no desapareixeran però es vendran amb més prudència, per ser vidre». Aquí Berguedà, 28-05-2010.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 Perona, Dani «Càntirs i envasos de plàstic substitueixen la tradició de beure en porrons de vidre». Regió 7, 08-06-2013.
- ↑ 3,0 3,1 Rumbo i Soler, Albert «La Patum dels pobres». festes.org, pàg. 2.