Papir de Zòsim de Panòpolis
Papir de Zòsim de Panòpolis és un papir que data del segle iii, trobat a Egipte i escrit per Zòsim de Panòpolis,(Panòpolis) el primer alquimista documentalment reconegut.[1] La importància d'aquest papir es troba en què és la més antiga recepta de cervesa de la qual es tenen proves escrites.
| Tipus | manuscrit  |
|---|---|
| Material | papir |
Referències modifica
- ↑ Hornsey, Ian S. A History of Beer and Brewing. Royal Society of Chemistry, 31 octubre 2007, p. 48. ISBN 9781847550026.