Rosada xilena
espècie de peix
La rosada xilena (Genypterus blacodes) és un peix comestible molt habitual als mercats que es pesca a l'hemisferi sud, Austràlia, Xile, Brasil, Sud-àfrica i Nova Zelanda. És un peix en part abissal que es troba fins a 1.000 m de fondària. Fa de 80 a 200 cm de llarg i pot viure unes 30 anys.
Genypterus blacodes  | |
|---|---|
 | |
| Taxonomia | |
| Superregne | Holozoa |
| Regne | Animalia |
| Fílum | Chordata |
| Classe | Actinopteri |
| Ordre | Ophidiiformes |
| Família | Ophidiidae |
| Gènere | Genypterus |
| Espècie | Genypterus blacodes Forster, 1801 |
.svg){kind=icon}
Acostuma a arribar als mercats en rodanxes congelades.
La seva carn és consistent sense gairebé gust propi sinó que agafa els dels condiments que se li afegeixin.
Referències
modifica
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Rosada xilena
- Genypterus blacodes (TSN 165000) al web del Sistema Integrat d'Informació Taxonòmica. (anglès)
- "Genypterus blacodes". FishBase. Ed. Rainer Froese i Daniel Pauly. January del 2006. N.p.: FishBase, 2006.
- Tony Ayling & Geoffrey Cox, Collins Guide to the Sea Fishes of New Zealand, (William Collins Publishers Ltd, Auckland, New Zealand 1982) ISBN 978-0-00-216987-5