Obre el menú principal

Els rosegons són uns dolços de pasta seca molt pareguts als carquinyolis, típics del País Valencià. Tenen la forma d'una llesca de pasta dura trencada en trossos i amb miques d'ametlla dins. El nom - atès la textura dura del rosegó - prové de l'acció de rosegar (o roegar) (del llatí *rodĭcare, mat. sign.), que té el siginificat de "mastegar" en valencià i altres varietats no centrals del català.

Infotaula de menjarRosegons
Rosegones.JPG
Origen
Regió País Valencià
Modifica les dades a Wikidata

IngredientsModifica

  • ous
  • ametla sencera amb pell
  • sucre
  • llimonada de paperet
  • farina

Enllaços externsModifica

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Rosegons