Rosegons
pasta seca
Els rosegons són uns dolços de pasta seca molt pareguts als carquinyolis, típics del País Valencià. Tenen la forma d'una llesca de pasta dura trencada en trossos i amb miques d'ametlla dins. El nom - atès la textura dura del rosegó - prové de l'acció de rosegar (o roegar) (del llatí *rodĭcare, mat. sign.), que té el siginificat de "mastegar" en valencià i altres varietats no centrals del català.
 | |
| Origen | |
|---|---|
| Regió | País Valencià  |
| País d'origen | Espanya |
| Detalls | |
| Tipus | galeta |
IngredientsModifica
- ous
- ametla sencera amb pell
- sucre
- llimonada de paperet
- farina
Enllaços externsModifica
| A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Rosegons |
- Recepta
- Diccionari Alcover-Moll online.