Relacionada amb els animals de bast, una sàrria [1][2] (o sària) és un estri que, disposat sobre el llom de l'atzembla, forma dues butxaques aptes per a transportar productes diversos. Com a estri de càrrega s'assembla molt a les alforges.

Pagès i ruc amb una sàrria carregant verdures

Tot i que n'hi ha de dissenys diversos, una versió popular a les terres catalanes té la forma d'un rectangle cosit pels dos costats curts i un dels costats llargs. Plegada queda plana. Quan es posa a l'esquena de l'animal de càrrega el costat llarg cosit forma una corba (passant de ser una aresta a formar part d'una superfície), mentre que la sàrria s'obre pel mig (en la part llarga descosida) i els extrems queden penjant deixant dues grans butxaques còniques (anomenades cornalons; en singular cornaló).[3][4][5]

Les sàrries s'acostumaven a fer de palma de margalló o d'espart. Aquesta producció artesana era típica de Ginestar, Pinell de Brai, Rasquera i Miravet.[6][7]

Ús del termeModifica

Les sàries ja figuraven a la Lleuda de Cotlliure el 1249. L'any 1402 Martí l'Humà encarregava tretze sàries de rajoles a Paterna,[8] Un altre document de 1431 parla de quatre sàries velles: dues d'espart i dues de palma.

ReferènciesModifica