Saló de te
establiment de restauració on es beu té i rebosteria
|
No s'ha de confondre amb casa de te, la cabanya on se celebra la cerimònia del te al Japó. |
Un saló de te és un establiment de restauració que serveix te, rebosteria o apats lleugers.[1]
El seu format és molt diferent d'un país a l'altre, depenent dels costums i de la cultura del te. La diferència no podria ser més gran entre el tea room anglès, un format que es va difondre a tota la Commonwealth, lloc tranquil i encoixinat on es pren un afternoon tea, i les cases de te força animades del món àrab i turc o encara els 茶館 cháguăn o 茶屋 cháwūIn populars a la Xina, Japó i Nepal.[2] Tot comparteixen el fet de ser un lloc de trobada i de socialització igual als cafès, bars i altres llocs públics.
.jpg)
Referències
modifica- ↑ «Saló de te». Cercaterm. TERMCAT, Centre de Terminologia.
- ↑ Boalt Richardson, Lisa; Rubinstein, Lauren (fotos). The World in Your Teacup: Celebrating Tea Traditions, Near and Far (en anglès). Harvest House Publishers, 2010, p. 72. ISBN 9780736925808.
Bibliografia
modifica- d'Ors, Eugeni. «Te, xocolata i cafè». A: Fina Figuerola; Rosa Planella, Àlex Susanna (eds.). El Noucentisme (selecció de textos literaris i crítics). Barcelona: Columna, 1986, p. 42-43.