Spencer (cervesa)
Spencer és una marca de cervesa trapista, elaborada per la comunitat monàstica de l'abadia de Saint Joseph situada a Spencer, a l'estat de Massachusetts, al nord-est dels Estats Units.
  | |
| Dades | |
|---|---|
| Tipus | Cervesa trapista marca de cervesa |
| Història | |
| Creació | 2013 |
| Activitat | |
| Mètode | alta fermentació |
| Lloc web | spencerbrewery.com |
El 10 de desembre del 2013, va rebre l'autorització per portar el logotip de l'Associació Internacional Trapenca (AIT) en les seves cerveses.[1] És una de les dotze marques de cervesa trapistes del món, onze de les quals porten el logotip de Authentic Trappist Product present en la seva etiqueta i és l'única cervesa trapista procedent de fora d'Europa.<[2] Totes les varietats tenen el segell concedit per la AIT, autoritzades una a una abans del seu llançament al mercat.
Varietats modifica
Clàssiques modifica
- Trappist Ale: és una cervesa rossa que conté 6,5% d'alcohol per volum i es comercialitza en ampolles de 33 i 75cl.[1]
- Trappist Holiday Ale: és una cervesa d'estil Belgian Strong Dark Ale de 9% d'alcohol i en format 75 cl. Va ser llançada el gener de 2015.
Trapenses d'estil americà modifica
- Trappist Imperial Stout: és una cervesa d'estil imperial stout de 8,7% d'alcohol i en format de 75 cl. Va ser llançada a mitjan gener de 2016.<[3]
- Trappist Índia Pale Ale: és una cervesa d'estil American Índia Pale Ale de 7,2% d'alcohol i en format de 33 cl. Va ser llançada d'a mitjan febrer de 2016.[4]
- Trappist Feierabendbier: és una cervesa d'estil pilsner de 4,7% d'alcohol i en format 33 cl. Va ser llançada al maig de 2016. Feierabendbier és una paraula alemanya que significa literalament cervesa per la fi del jorn de treball o de forma més poètica la cervesa ben merescuda.[5]
Referències modifica
- ↑ 1,0 1,1 «Spencer, the new American Trappist» (en anglès). , 11-12-2013 [Consulta: 29 maig 2016].
- ↑ «Cervezas trapenses».
- ↑ Staff, Norman Miller/Daily News. «THE BEER NUT: Spencer Trappist Brewery expands offerings» (en anglès), 13-01-2016. [Consulta: 8 juny 2016].
- ↑ «Spencer Trappist Brewery To Release An IPA In Bottles», 12-12-2015. [Consulta: 8 juny 2016].
- ↑ The Spencer Brewery, LLC «Feierabendbier Press Release» (en anglès). , 03-05-2016 [Consulta: 8 juny 2016]. Arxivat 2016-08-18 a Wayback Machine.