Obre el menú principal

El sulfit de potassi (K2SO3) és un compost químic amb el catió potassi i l'anió sulfit. Com additiu alimentari té el Codi E E225[1] El seu ús com additiu alimentari no està aprovat a la UE.[2]

Infotaula de compost químicSulfit de potassi
Substància química compost químic
Massa molecular 157,884 uma
Estructura química
Fórmula química K₂O₃S
SMILES canònic
Identificador InChI Model 3D
Modifica les dades a Wikidata

ReferènciesModifica

  1. Australia New Zealand Food Standards Code«Standard 1.2.4 - Labelling of ingredients». [Consulta: 27 octubre 2011].
  2. UK Food Standards Agency: «Current EU approved additives and their E Numbers». [Consulta: 27 octubre 2011].