Torró de gat

El Torró de gat és un dolç tradicional en la festivitat de Les Catalinetes. Consistix en sucre caramelitzat mesclat amb ametles senceres, conegut com a guirlatxe,[1] que també pot ser substituit amb cacau. Hi ha versions amb mel i roses de dacsa.[2][1]

Infotaula de menjarTorró de gat
Origen
País d'origenPaís Valencià Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipusdarreries Modifica el valor a Wikidata
Ingredients principalsmel i crispeta Modifica el valor a Wikidata

ReferènciesModifica

  1. 1,0 1,1 Colom, Jaume Fàbrega i. Cuina i cultura del gust al País Valencià: El patrimoni culinari. Universidad de Alicante, 2019-04-01, p. 507. ISBN 978-84-9717-656-9. 
  2. «Torró». Levante-EMV, 28-12-2016. [Consulta: 25 novembre 2020].