Usuari:Montesclado/proves
 |
Aquesta és una pàgina de proves de Montesclado. Es troba en subpàgines de la mateixa pàgina d'usuari. Serveix per a fer proves o desar provisionalment pàgines que estan sent desenvolupades per l'usuari. No és un article enciclopèdic. També podeu crear la vostra pàgina de proves.
Vegeu Viquipèdia:Sobre les proves per a més informació, i altres subpàgines d'aquest usuari |
Bagàs
Bagàs o remòlta és el residu que resulta de certs processos d'elaboració d'aliments, com ara les restes d'extracció del canyamel o canya de sucre o del premsatge de les olives i de llavors oleaginoses, etcètera, un cop s'han premsat per a treure'n suc [1][2]
Bagàs de cervesa
El bagàs de cervesa és el residu de la maceració del malt en el procés de fabricació de cervesa (3[3])
El bagàs de cervesa és el conjunt de matèries insolubles residuals que durant el procés cerveser se separen del most per filtració a l'acabament de l'etapa de maceració del malt (3). El bagàs surt moll a 74ºC (3)
El bagàs és el subproducte principal d'una cerveseria, que com a focus de contaminació microbiològica del procés cerveser, cal evacuar a la major brevetat (3).
Actualment, el bagàs de cervesa és generalment comercialitzat com a complement de la dieta de remugants, com ara de vaques lleteres (3)
El bagàs de cervesa s'ha analitzat com a possible font d'additius per benzinols perquè se'n disposa durant tot l'any, al ritme de fabricació de cervesa (3)
Referències