Usuari:Polgonzalez/proves/Gelatina d'oli
 |
Aquesta és una pàgina de proves de Polgonzalez. Es troba en subpàgines de la mateixa pàgina d'usuari. Serveix per a fer proves o desar provisionalment pàgines que estan sent desenvolupades per l'usuari. No és un article enciclopèdic. També podeu crear la vostra pàgina de proves.
Vegeu Viquipèdia:Sobre les proves per a més informació, i altres subpàgines d'aquest usuari |
Sinònims
Gelée o gel.
Definició
La Gelatina d'oli és una elaboració que té com a protagonista l'oli d'oliva. La tècnica que s'empra és l'addicció de texturitzants i opcionalment aigua a l'oli, aconseguint d'aquesta manera que passi d'un estat líquid a sòlid.
Composició