Obre el menú principal

La vaca pallaresa és una raça de vaca pròpia del Pallars Jussà, el Pallars Sobirà i la Vall d'Aran.

HistòriaModifica

El seu origen es perd en la tradició oral. Es creu que podria provenir del nord d'Europa establint-se els primers exemplars cap al 1750 a la Casa Tort d'Alós d'Isil al Pallars Sobirà disseminant-se després pel Pirineu.

Actualment només queden una vintena d'exemplars (més els que hi puguin haver de no identificats i localitzats en masies aïllades). Amb la vinguda de la vaca bruna alpina de finals del segle XIX va ser encreuada sense control amb aquesta de manera que va donar lloc a la vaca bruna dels Pirineus.

Es creu que la seva recuperació podria ser inviable.

CaracterístiquesModifica

  • Coloració uniformement blanca de la capa
  • El pes oscil·la entre 575 i 625 kg de pes viu les femelles i de 625 a 650 kg els mascles.
  • Fa una mitjana de 136 grams fins a la creu.
  • Protuberància occipital poc sobresortida
  • Cap ample en la base de les banyes
  • Front ample i pla.
  • Òrbites oculars una mica prominents.
  • Musell entre gris i negre.
  • Narius amples.
  • Cuixes musculades.
  • Testicles grossos.
  • Pèl espès fi i llis.
  • Unglots grisos foscos.
  • Peülles dures i poc obertes.

Enllaços externsModifica