Vi amb absenta
vi especiat amb absenta
El vi amb absenta (vin pelin en romanès) és un vi especiat amb la planta d'absenta (no amb la beguda absenta) típic de Romania. S'acostuma a preparar en primavera i és un vi suau i aromàtic que pot tenir diferents receptes segons la regió, tal com descriu el gastrònom Radu Anton Roman a la seva obra Bucate Vinuri și Obiceiuri Românești (Plats, Vins i Costums romanesos).[1]
| Tipus | vi  |
|---|---|
| Ingredients | vi i Artemisia absinthium |
Vegeu també modifica
Referències modifica
- ↑ «Vin pelin - Bucataria lui Radu». Arxivat de l'original el 2017-09-01. [Consulta: 31 agost 2017].