Vigna mungo

espècie de planta

Vigna mungo, llentilla negra o mongeta mungo, és una espècie de lleguminosa que és planta nativa del subcontinent indi.

Infotaula d'ésser viuVigna mungo modifica
Black gram.jpg
Llavors seques modifica
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegnePlantae
OrdreFabales
FamíliaFabaceae
TribuPhaseoleae
GènereVigna
EspècieVigna mungo modifica
(L.) Hepper
Nomenclatura
BasiònimPhaseolus mungo (en) Tradueix modifica
Sinònim taxonòmic
  • Azukia mungo (L.) Masam.
  • Phaseolus hernandezii Savi
  • Phaseolus mungo L.
  • Phaseolus roxburghii Wight & Arn.
[1]

Es cultiva a Àsia des de temps antics.

DescripcióModifica

És una planta anual densamente pilosa. L'arrel mestra produeix un sistema radicular embrancat amb nòduls, fixadors del nitrogen, llisos i arrodonits. Les tavelles són estretes cilíndriques de fins a 6 cm de llargada. La planta fa de 30 a 100 cm de llargada i té llavors de 4 a 6 cm.[2] Primer va estar classificada dins el gènere Phaseolus, després es va transferir al gènere Vigna.

 
Dal makhani, un popular plat indi amb Vigna mungo com ingredient principal.

ReferènciesModifica

  1. «The Plant List: A Working List of All Plant Species». [Consulta: 14 desembre 2014].
  2. «Post Harvest Profile of Black Gram». Government of India, Ministry of Agriculture, 2006.
  • H.K. Bakhru. Foods that Heal. The Natural Way to Good Health. Orient Paperbacks, 1997. ISBN 81-222-0033-8. 
  • M. Nitin, S. Ifthekar, M. Mumtaz. 2012. Hepatoprotective activity of Methanolic extract of blackgram. RGUHS J Pharm Sci 2(2):62-67.

Enllaços externsModifica

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Vigna mungo