Àcid roughànic

Àcid roughànic
Substància química	tipus d'entitat química
Massa molecular	250,193 Da
Epònim	Grattan Roughan (en)
Estructura química
Fórmula química	C₁₆H₂₆O₂
SMILES canònic	Model 2D; CCC=CCC=CCC=CCCCCCC(=O)O
SMILES isomèric	; CC/C=C\C/C=C\C/C=C\CCCCCC(=O)O
Identificador InChI	Model 3D

L'àcid roughànic, de nom sistemàtic àcid (7Z,10Z,13Z)-hexadecan-7,10,13-trienoic, és un àcid carboxílic de cadena lineal amb setze àtoms de carboni i tres dobles enllaços als carbonis 7, 10 i 13, tots ells en disposició cis, la qual fórmula molecular és ${\ce {C16H26O2}}$ . En bioquímica és considerat un àcid gras rar que només es troba en algunes plantes.

El seu nom comú, àcid roughànic, fa honor al bioquímic neozelandès Grattan Roughan.^[1] S'ha aïllat en diferents plantes: Sonchus arvensis L. (25 %); cua de cavall petita, Equisetum arvense (10,5 %); Taxus brevifolia (9,5 %); Brassica oleracea acephala (6,6 %); teix, Taxus baccata (5,8 %); Thuja standishii (5,4 %); Halophila ovata (% %) i d'altres en menors proporcions.^[2]

Referències

↑ «PlantFAdb». [Consulta: 23 maig 2018].
↑ «PlantFAdb: 16:3-delta-7c,10c,13c; Roughanic acid; 7,10,13-Hexadecatrienoic acid, (7Z,10Z,13Z)-; 7,10,13-Hexadecatrienoic acid, (Z,Z,Z)-; (Z,Z,Z)-7,10,13-Hexadecatrienoic acid; Roughanic acid; all-cis-7,10,13-Hexadecatrienoic acid». [Consulta: 23 maig 2018].

[1] «PlantFAdb». [Consulta: 23 maig 2018].

[2] «PlantFAdb: 16:3-delta-7c,10c,13c; Roughanic acid; 7,10,13-Hexadecatrienoic acid, (7Z,10Z,13Z)-; 7,10,13-Hexadecatrienoic acid, (Z,Z,Z)-; (Z,Z,Z)-7,10,13-Hexadecatrienoic acid; Roughanic acid; all-cis-7,10,13-Hexadecatrienoic acid». [Consulta: 23 maig 2018].

[1]

[2]