Alberenc
L'alberenc, també anomenat albereny, abró, alberell o alberol,[1][2][3] (Leccinum duriusculum), és un molleró comú, del grup dels mollerons alberencs, els mollerons que viuen vora àlbers o altres arbres propers.
Leccinum duriusculum  | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||
| Bolet | |||||||||
| Taxonomia | |||||||||
| Super-regne | Eukaryota | ||||||||
| Regne | Fungi | ||||||||
| Classe | Agaricomycetes | ||||||||
| Ordre | Boletales | ||||||||
| Família | Boletaceae | ||||||||
| Gènere | Leccinum | ||||||||
| Espècie | Leccinum duriusculum Singer, 1947 | ||||||||
| Nomenclatura | |||||||||
| Basiònim | Boletus duriusculus | ||||||||
| Sinònims | Boletus duriusculus Suillus duriusculus Gyroporus rufus var. duriusculus Leccinum duriusculum var. salicinum Leccinum aurantiacum subsp. duriusculum Krombholzia aurantiaca subsp. duriuscula
| ||||||||
Morfologia modifica
Els alberencs tenen el barret d'hemisfèric a convex; la superfície de color variable, de bru grisenc clar a fosc, amb tons bru vermellosos; de finament fibril·losa a molt finament esquamulosa, sempre llisa, sovint clivellada; el marge lleugerament excedent, enter, sense formar flocs.
Els tubs de blanquinosos a grisencs, brunencs al frec; els porus de blanquinosos a grisencs, brunencs al frec. La cama és massissa, de la llargada del diàmetre del barret; cilíndrica però inflada al peu; de color blanc, més camusa cap el peu; amb aspres de grisencs a bruns o negres, poc evidents i reticulats a la part superior, més marcats cap el peu, sovint arrenglerats.
La carn del barret és blanquinosa al tall, ben aviat rosa salmó, bru rosaci i , al final, irregularment bru vinaci fosc; de blanquinosa a blau verdosa a la cama.[4][5]
Hàbitat modifica
Creix des de la primavera a la tardor, vora trèmols (Populus tremula) i, menys sovint, àlbers (Populus alba) o pollancres (Populus nigra), sempre sobre sòls silicis.
Comestibilitat modifica
Comestible. La carn de la cama és massa fibrosa però el barret és excel·lent.[1]
Referències modifica
- ↑ 1,0 1,1 Vidal, Josep Maria; Ballesteros, Enric. Bolets dels Països Catalans i els seus noms populars. Figueres: Brau Edicions. 2013, ISBN 9788496905986
- ↑ Gràcia, Enric. La Clau dels Bolets: Identifica'ls de la mà d'Enric Gràcia, Vol. I, p:137. El Papiol: efadós, 2021.
- ↑ Cuello Subirana, Josep. Els noms dels bolets. Bellaterra: Lynx, 2007, p. 493. ISBN 978-84-96553-39-2.
- ↑ «Alberenc (Leccinum duriusculum) · micopedia.cat». [Consulta: 7 agost 2023].
- ↑ Læssøe, Thomas; Petersen, Jens H. Fungi of Temperate Europe. Princeton: Princeton University Press, 2019. ISBN 9780691180373.