Pastera (recipient)

Artesa és un recipient rectangular amb forma de tronc de piràmide capgirada, amb vorells opcionals —o fins i tot mànec— en un o dos dels seus costats. El model de fusta s'ha utilitzat durant segles per a pastar el pa i en altres feines culinàries.

Pastera rural andorrana.

Denominació

És un derivat de pasta o de pastar.

Usos

La mecanització en els obradors de rebosteria, les noves tecnologies en els forns de pa i la massificació del mercat han relegat la pastera a un ús de reciclatge en mobiliari (les de fusta per a taules i decoració) i en jardineria (grans jardineres).

• 
  Pastera en l'obrador d'un forn antic d'una fleca (El Escobar, Múrcia, Espanya).
• 
  Flequera que fa la pasta en una pastera. Figureta del pesebre.
• 
  Pastera llavorada en pedra (en el Leicestershire anglès).

Altres significats

També s'anomenen pastera aquestes coses:

• Caixa amb potes i fons inclinat que utilitzen els guixaires per pastar el guix.
• Recipient que conté l'aprest en les màquines de parar i d'aprestar o la color en les màquines d'estampar.
• Nínxol.
• Naquera, recipient que, en una sínia, rep l'aigua que hi aboquen els catúfols.
• Embarcació petita, de fons pla, sense quilla.

Vegeu també

• Garbell
• Gaveta
• Pa