Boletals
Boletal (Boletales) és un ordre de fongs agaricomicets, conté unes 1.300 espècies amb diversitat de formes dels cossos fructífers.
Boletales  | |
|---|---|
 Boletus edulis | |
| Taxonomia | |
| Super-regne | Eukaryota |
| Regne | Fungi |
| Subregne | Dikarya |
| Classe | Agaricomycetes |
| Ordre | Boletales E.-J.Gilbert, 1931 |
| Famílies | |
Gèneres incertae sedis | |
EcologiaModifica
Normalment són fongs ectomicorizals que es troben principalment al bosc, algunes espècies són paràsites.[1]
Comestibilitat i identificacióModifica
Els boletals normalment tenen una mena d'esponja sota el capell, n'hi ha de molts colors els de color blanc o vermell mai són comestibles i els altres cal identificar-los.
El gènere Boletus conté espècies molt apreciades com és Boletus edulis (grup dels fungi porcini en italià) Boletus aereus i Boletus pinophilus, altres com Boletus badius també són comestibles. Espècies de Suillus es consideren insípids però són apreciats a Rússia.
Molts boletals malgrat no ser tòxics tenen mal gust.
Entre la família Paxillaceae n'hi ha de verinosos mortals. Boletus satanas també és molt tòxic.
ReferènciesModifica
- ↑ Robinson R.. Fungi of the South West Forests. Department of Conservation & Land Management, Western Australia, 2003. ISBN 0-7307-5528-2.
Enllaços externsModifica
| A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Boletals |
- "The Boletes ('Boletales')" per Michael Kuo, MushroomExpert.Com, March 2005
- The Boletes of Michigan per Alexander H. Smith i Harry D. Thiers, 1971. (Monografia)