Carbassera
La carabassera (Cucurbita), és un gènere de plantes amb flor de la família Cucurbitaceae.
Cucurbita  | |
|---|---|
 Carbassa groga | |
| Taxonomia | |
| Super-regne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Cucurbitales |
| Família | Cucurbitaceae |
| Gènere | Cucurbita L., 1753 |
| Tipus taxonòmic | Cucurbita pepo |
| Espècies | |
Descripció botànica modifica
Inclou diverses espècies de plantes conreades pels seus fruits coneguts generalment amb el nom de carabassa.
Són plantes normalment anuals i herbàcies de tija prostrada i rugosa. Fulles de mida variable més o menys lobulades, circells ramificats, flors masculines i flors femenines dites badocs separades en la mateixa planta, campanulades, grosses i grogues. Fruit en pepònide, de paret resistent.
Conreu modifica
D'entre tota la família de les cucurbitacees el gènere Cucurbita és el que menys ha menester calor. A partir de prop de 10 °C germina normalment. La sembra se sol fer l'abril o maig i cal una gran quantitat d'adob orgànic i molt d'espai. Creix amb gran rapiditat i els fruits acostumen a madurar a partir de l'agost.
Taxonomia modifica
N'hi ha vora 25 espècies d'entre les quals les principalment conreades són:
- Cucurbita pepo: inclou el carabassó i altres carabasses relativament petites
- Cucurbita maxima: inclou la carabassera de rabequet de fins a 1 metre de diàmetre i la de turbant
- Cucurbita moschata: de fulles ovalades i triangulars
- Cucurbita ficifolia: Carabassa de cabell d'àngel, és perenne en climes tropicals i anual en conreu de climes temperats.
Altres espècies:
L'origen de totes és l'Amèrica tropical on abans de l'arribada dels europeus era un dels principals cultius amb el blat de moro i les mongetes.
Usos del fruit modifica
Entre el 600 i 800 dC a l'imperi Chimú s'utilitzà per a comunicar amb un cordell que unia dos recipients fets amb el fruit ja assecat de la Cucurbita o la Lagenària o totes dues alhora.[2]
La pasta de llavors moltes o la farina s'usen en cuina.
Referències modifica
- ↑ ITIS 22365 Arxivat 2007-03-06 a Wayback Machine. 2002-11-06
- ↑ Baldwin, Neil «There’s a 1,200-year-old Phone in the Smithsonian Collections Read more: http://www.smithsonianmag.com/innovation/theres-a-1200-year-old-phone-in-the-smithsonian-collections-180947641/#OgkHrXOhXdSA36H0.99 Give the gift of Smithsonian magazine for only $12! http://bit.ly/1cGUiGv Follow us: @SmithsonianMag on Twitter». Smithsonian Magazine, desembre 2013 [Consulta: 19 agost 2015].
