Carbassera de rabequet

La carabassa de rabequet o carabassí (Cucurbita maxima) és una espècie de carabassa, dins del gènere Cucurbita, normalment de color carabassa (taronja) quan és madura. És d'origen sud-americà, on rep els noms, en castellà, de calabaza o zapallo.

Infotaula d'ésser viuCarbassera de rabequet
Cucurbita 2011 G1.jpg
Modifica el valor a Wikidata
Dades
Taxonomia
Carabasses de rabequet
Flor femella de Cucurbita maxima essent pol·linitzada per diverses abelles i borinots

Tenen una forma molt variable que és segons les varietats globulars, oblongues o ovoides. Poden pesar fins a 36 kg. Normalment es mengen cuites i se'n fa sopes o pastissos. Actualment als Estats Units es fan servir principalment per a ser decorades, un cop buides, en les festes del Halloween i també es fan concursos de conrear la carabassa més grossa. El Calendari Republicà Francès amb el nom de Potiron li va dedicar un dia de la tardor.

ReferènciesModifica

Enllaços externsModifica