Carbassera de rabequet

La carabassa de rabequet o carabassí (Cucurbita maxima) és una espècie de carabassa, dins del gènere Cucurbita, normalment de color carabassa (taronja) quan és madura. És d'origen sud-americà, on rep els noms, en castellà, de calabaza o zapallo.

Carbassera de rabequet

Dades
Taxonomia

Carabasses de rabequet

Flor femella de Cucurbita maxima essent pol·linitzada per diverses abelles i borinots

Tenen una forma molt variable que és segons les varietats globulars, oblongues o ovoides. Poden pesar fins a 36 kg. Normalment es mengen cuites i se'n fa sopes o pastissos. Actualment als Estats Units es fan servir principalment per a ser decorades, un cop buides, en les festes del Halloween i també es fan concursos de conrear la carabassa més grossa. El Calendari Republicà Francès amb el nom de Potiron li va dedicar un dia de la tardor.

Referències

• Illinois Leads Nation in Pumpkin Production, Illinois Department of Agriculture.
• The Largest Pumpkin Ever, bigpumpkins.com.
• Keene Pumpkin Festival Arxivat 2010-10-10 a Wayback Machine., list of world records.

Enllaços externs

• Pumpkin Varieties Arxivat 2006-10-18 a Wayback Machine. - backyardgardener.com, site focused on North-Eastern U.S.
• April 2004 – In season Arxivat 2006-08-24 a Wayback Machine. describes several varieties available in Australia.
• Pumpkins - Lots and lots of Varieties! - American pumpkin varieties, arranged by species.
• Squashes and Pumpkins Arxivat 2006-10-21 a Wayback Machine. - Oregon State University. Arranged by species.