Un enzim degradatiu és un enzim (en un sentit més ampli una proteïna) que degrada molècules biològiques. Alguns exemples d'enzims degradatius són:

Infotaula d'enzimEnzims degradatius

Referències modifica

  1. Svendsen A «Lipase protein engineering» (en anglès). Biochim Biophys Acta, 1543, 2, 2000, pàg. 223–228. DOI: 10.1016/S0167-4838(00)00239-9. PMID: 11150608.
  2. «Mechanism of Carbohydrase Action» (en anglès). Science, 125, 3236, 1957, pàg. 12–15. DOI: 10.1126/science.125.3236.12.
  3. Hedstrom L. Serine Protease Mechanism and Specificity, (en anglès) Chem. Rev. 2002, 102, 4501-4523