Resultats de la cerca
El conill porquí (Cavia porcellus), també conegut com a conillet d'Índies, porquet d'Índies, cobai, o conill de rata, és una espècie de rosegador del gènere...20 Ko (2.390 paraules) - 20:40, 27 abr 2024
Els tamales (del nàhuatl, tamalli) és un menjar típic d'Amèrica Llatina el qual, amb petites variacions, està present a la gastronomia del Perú, Colòmbia...4 Ko (282 paraules) - 11:35, 19 maig 2024
El cebiche, ceviche o sebiche és un plat típic de la gastronomia de diversos països de Llatinoamèrica, fonamentalment a la costa de l'oceà Pacífic, és...41 Ko (4.809 paraules) - 09:58, 27 abr 2024
Els anticuchos són un tipus de menjar ràpid típic de la gastronomia del Perú, etc. Consisteix en una broqueta de carn marinada feta a la graella i acompanyada...4 Ko (529 paraules) - 09:47, 18 maig 2024
El sancocho és una sopa o estofat tradicional de les Illes Canàries, Colòmbia, Equador, Panamà, Argentina, Veneçuela i la República Dominicana. Segons...2 Ko (197 paraules) - 14:07, 8 març 2024
La cancha (en quítxua: camcha o kancha; en muchik: quersu) és un menjar senzill típic de la gastronomia peruana, etc. Es tracta d'una mena de crispeta...2 Ko (157 paraules) - 23:44, 4 oct 2022
El locro (del quechua ruqru o luqru) és un guisat a força de zapallo, porotos, blat de moro o papes que es consumeix a la zona de la serralada dels Andes...9 Ko (1.202 paraules) - 11:53, 3 oct 2023
Les salchipapas (acrònim de salchicha [salsitxa] i papas [patates]) són un plat de menjar ràpid originari del Perú i estès a països veïns com Xile, Colòmbia...1 Ko (73 paraules) - 10:59, 16 gen 2023
El plat de chontacuro (en maito i en broqueta) és típic de l'Amazònia equatoriana. El seu nom prové del quítxua i significa "cuc de chonta o mayón". Aquesta...5 Ko (559 paraules) - 15:39, 1 maig 2023
Maito (del quítxua del nord: "embolicat") és un plat típic de la regió amazònica de l'Equador, que consisteix en una papillota de diferents ingredients...2 Ko (201 paraules) - 01:16, 20 gen 2023
