Molleró: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
retocs diversos
Etiqueta: editor de codi 2017
retocs diversos
Etiqueta: editor de codi 2017
Línia 7:
popular. Són bolets comestibles i se’n poden consumir els barrets joves.
 
== Espècies de mollerons{{CC}} ==
Es diferencien tres grans grups de mollerons que podem separar per les característiques de la seva carn:
 
=== Mollerons alzinencs i esteperols ===
Són mollerons de carn groga, cremosa o blanc groguenca, mai blanca. Un cop tallada esdevé rosàcia, rogenca o grisenca i pot ennegrir en la seva totalitat.
* ''[[Leccinellum lepidum]]'', alzinenc
* ''[[Leccinellum corsicum]]'', [[Esteperol|esteperol]]
* ''[[Leccinellum crocipodium]]'', molleró de roure
 
=== Mollerons alberencs o abrons ===
Són mollerons que sovintegen en alberedes, vora àlbers[[àlber]]s (''Populus alba''), pollancres[[Pollancre ver|pollancre]]s (''P. nigra'') o trèmols[[trèmol]]s (''P. tremula''). Poden créixer vora altres planifolis[[planifoli]]s ([[avellaner]], [[faig]], roures[[roure]]s, [[til·ler]], [[bedoll]] i salzes[[salze]]s) i també coníferes ([[Pi (arbre)|pins]], [[Picea|pícees]]).
 
Els reconeixerem per la carn sempre blanca que, en tallar-la, canvia en poc temps (en segons o minuts depenent de les espècies) a rosa o lila i, sovint, a gris, negrós o negre.
Línia 30:
 
=== Mollerons becencs ===
Els mollerons becencs o becencs són bolets de carn blanca que un cop tallada pot esdevenir rosa o vermellosa, però que mai enfosqueix. Els trobem creixent vora beços o bedolls[[bedoll]]s (''Betula pendula'' o ''Betula pubescens''), amb els quals estableixen [[simbiosi micorrízica]].
 
* ''[[Leccinum scabrum]]'', becenc
Línia 36:
* ''[[Leccinum melaneum]]'', becenc fosc
* ''[[Leccinum cyaneobasileucum]]'', becenc gris de mollera
* ''[[Leccinum variicolor]]''., becenc tacat
 
== Referències ==