Oli de coco: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m r2.7.3) (Robot afegeix: zh:椰子油 |
m Robot: Reemplaçament automàtic de text (-{{CN}} +{{Citació necessària|data=novembre de 2012}}) |
||
Línia 19:
Industrialment es fa servir en cobertures de xocolata per a gelats o en resines per la indústria química. És la matèria primera per a produir [[Dietanolamida d'àcids grassos]], derivades de l'[[alcohol làuric]] com el lauril sulfat de sodi inhibidor de la corrosió, olis sulfonats i productes cosmètics de neteja i altres.
== Composició d'àcids grassos {{
L'oli de coco conté prop del 90% d'[[àcids grassos|àcids grassos saturats]]
* [[Àcid caproic]] C-6 = 0,0 – 0,8
| |||