El '''Gianduiotto''' (en [[Idioma piemontès|piam.piemontès]], '''Giandojòt''') és una xocolatina [[piemont]]esa amb una forma similar a la d'un vaixell cap per avall. Els Gianduiotti es presenten embolicats individualment en una coberta de [[paper de plata]], normalment daurada o platejada. És una especialitat torinesa, i pren el seu nom d'de ''[[Gianduja]]'', un personatge del [[Carnestoltes]] i les [[titelles]] que representarepresenten el piemontès arquetípic.
== Història ==
Pel que sembla, la idea de barrejar trossos d'avellana a la xocolata habitual va néixerneix sota el govern de [[Napoleó]], quan la importació de cacau de d'[[Sud-amèricaAmèrica del sud]] era extremadament difícil. El cacau "cru" era caríssim, així que els productors locals van començar a incorporar trossetspetits trossos d'avellanesavellana torradestorrada (lesper avellanesfer el producte final més assequible; ñ'avellana era un fruit que es conreenconreava a la zona i erenera fàcilsfàcil d'aconseguir en elal Piemont) per fer el producte final més assequible.
== Característiques ==
Els Gianduiotti s'elaboren a partir d'una pasta de [[sucre]], [[cacau]] i [[avellana]]. ElEs "naixement"considera oficialoficialment delsque GianduiottiMichele dataProchet, delal [[1865]], atribuïtva a Michele Prochet,ser el primer que va amassar la pasta d'avellanes abans d'afegir la barreja de cacau i sucre.{{CN|data=maig de 2013}}
