Fresa de peix: diferència entre les revisions

La fresa d'Hilsa, un peix (''Tenualosa ilisha''), es considera una delicadesa magnífica a la regió de Bengala Occidental i a Bangla Desh. Normalment éses fa ben fregida, tot i que hi ha altres maneres de preparar-la: amassada amb oli, ceba i pebre, o també es fa curri de fresa. A l'estat de [[Kerala]] la fresa es fregeix amb oli de coco i és un plat exquisit.