Micel·la: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Corregit: ques. Les micel•les són les ú -> ques. Les micel·les són les ú |
m Corregit: rmació de micel•les d’àcids g -> rmació de micel·les d’àcids g |
||
Línia 14:
Quan la concentració del tensioactiu supera la CMC es verifica l’''efecte emulsionant''. Així, les micel·les formades a partir de sabons o detergents en solució aquosa, engloben a l’interior la porqueria (grassa), afavorint així la seva eliminació.
La formació de micel•les és essencial per a la absorció de vitamines solubles en grasses i lípids complexes de l’ésser humà. Les sals biliars formades en el fetge i secretades per la [[vesícula biliar]] permeten la formació de
==Història i models==
|