Caquier: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Corregit: caquis -> caquis, ja que co |
m Corregit: la astringència, permetent ser consumit -> l'astringència, i permet que es mengi amb |
||
Línia 43:
;Forma: De secció transversal arrodonida i lleugerament allargat en la secció longitudinal.
Els caquis es poden consumir de dues formes diferents: ''Clàssic'', el de la polpa tova. Es recol·lecta madur amb una teixidura tova que fa que es mengi amb cullereta. ''Sharoni'', el de la polpa dura. És el nom que reben els fruits de la varietat "vermell brillant" després de ser sotmesos a un tractament en magatzem, pel qual s'elimina
És molt bo per a la salut de les persones el consum de caquis, ja que contenen [[carotè]] i [[criptoxantina]], ambdós amb activitat de [[provitamina A]]. També tenen un alt contingut en [[vitamina C]]. Són rics en [[potassi]], [[sucre]]s i [[glucosa]]. Amb la seva activitat antioxidant amb efectes beneficiosos que disminuïxen el risc de determinades malalties degeneratives ([[càncer]], [[cataractes]], problemes [[cardiovascular]]s, etc.). És una bona fruita per a combatre la [[diarrea]] i la [[colitis]].
| |||