Evaporació: diferència entre les revisions

Si l'aire fred es mou sobre la substanciasubstància constantment, llavors la concentració de la substanciasubstància a just a sobre de la interfase té poca tendència a augmentar amb el temps, ja que l'aire desplaçarà les molècules de vapor de la interfase, afavorint la evaporació a causa d'un augment del gradient de concentració de les molècules.