Seguretat alimentària: diferència entre les revisions

m
Corregit: de l'[[higiene > de la [[higiene
m (Corregit: a l'[[higiene > a la [[higiene)
m (Corregit: de l'[[higiene > de la [[higiene)
La '''seguretat alimentària''', segons la definició de 2006 de l'organisme de les Nacions Unides per l'alimentació ([[FAO]]), existeix ''quan totes les persones tenen en tot moment accés físic, social i econòmic als aliments suficients, innocus i nutritius que satisfacin les seves necessitats energètiques diàries i les preferències alimentàries per a portar una vida sana i activa''. Aquest concepte va aparéixer a la dècada de 1970 i ha anat evolucionant.
 
La segureta alimentària depassa la noció d’autosuficiència alimentària i cal distingir-la del concepte de [[seguretat sanitària dels aliments]], que forma part de l'la [[higiene]] i la innocuïtat dels aliments com també del manteniment de la seva salubritat.
 
== Dimensions ==
1.161.699

modificacions