Desnaturalització: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació |
m Corregit: como les > com les |
||
Línia 11:
** Enllaços no covalents [[dipol-dipol]] entre cadenes laterals polars d'aminoàcids.
** Enllaços dipol induïts per forces de Van Der Waals entre cadenes laterals no polars d'aminoàcids.
* En la desnaturalització de l'[[Estructura secundària de les proteïnes|estructura secundària]] les proteïnes perden tots els patrons de repetició regulars
* L'[[Estructura primària de les proteïnes|estructura primària]], la seqüència d'aminoàcids lligats per [[enllaç peptídic|enllaços peptídics]], no queda interrompuda per la desnaturalització.
| |||