Anisaldehid: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m Corregit: però son menys > però són menys
m Correcció tipogràfica: espais sobrants
Línia 8:
 
== Usos ==
Essent relacionat estructuralment amb la [[vanil·lina]], l'anisaldehid es fa servir molt com a fragància i saboritzant.<ref name=Ullmann>Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, , Kurt Bauer, Dorothea Garbe and Horst Surburg "Flavors and Fragrances" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley-VCH, Weinheim, 2003. {{DOI|10.1002/14356007.a11_141}}</ref> L'anisaldehid es fa servir com intermedi en la síntesi d'altres compostos en farmàcia i perfumeria. L'''ortho''-Anisaldehid es fa servir com aroma en la regalèssia.
 
Una solució de ''para''-anisaldehid en àcid i etanol és una [[tinció]] útil en la [[cromatografia]] de capa fina.