Treipaïs: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Corregit: recolçar -> recolzar |
mCap resum de modificació |
||
Línia 16:
El '''treipaïs''' és un pastís de nova creació, creada amb fins comercials pels pastissers del [[Llemosí (regió)|Llemosí]]. El seu nom és un mot derivat de l'[[occità]] que significa "tres països", i vol representar les tres províncies del Llemosí ([[Corresa]], [[Cruesa]] i [[Alta Viena]]), per això té forma triangular i tres ingredients destacats: [[castanya]], [[avellana]] i [[xocolata]].
El pastís té una base de praliné (avellana amb sucre), mousse de xocolata negra al 64% de [[cacau]],
==Origen==
Línia 22:
==Variants==
El pastís es fa en tres
==Enllaços externs==
| |||