Revisió del 17:03, 19 març 2014 modifica Langtoolbot (discussió \| contribucions) Bots 1.187.114 edits m Corregit: cèrvols > cérvols ← Edició anterior		Revisió del 12:09, 7 juny 2014 modifica desfés Langtoolbot (discussió \| contribucions) Bots 1.187.114 edits m Corregit: recolectors > recol·lectors Edició següent →
Línia 22: ==Història== ===Era antiga - període Heian=== Seguint el període [[Jōmon]], la societat japonesa passà de la vida semisedentària de ~~recolectors~~recol·lectors-caçadors a la societat agrícola. En aquest període començà a cultivar-se l'[[arròs]] introduït des de la [[Xina]].<ref>[http://www.kahaku.go.jp/special/past/japanese/ipix/5/5-25.html "Road of rice plant"] ''National Science Museum of Japan'' {{en}}</ref> L'arròs es bullia i s'anomenava ''gohan'' o ''meshi'', i adquirí el mateix significat que ''menjar''. Els camperols sovin hi afegien [[mill]] especialment en les regions muntanyenques on l'arròs no abundava. Durant el període Kofun la cultura de la Xina es va introduir al Japó des de la [[península de Corea]]. El [[budisme]] va tenir una gran influeència cultural al Japó. Després del segle VI el japó imità la cultura xinesa de la [[dinastia Tang]]. Per això va entrar al Japó el [[tabú]] de consumir carn. L'any 675 l'emperador Temmu va decretar la prohibició de menjar-se els bovins, cavalls, gossos, micos i aviram durant de 4 a 9 mesos de l'any sota pena de mort. En canvi no es prohibia el consum de cérvols o senglars. Amb els anys (927) es va prohibir participar en les cerimònies religioses [[shinto]] als oficials del govern i nobles que haguessin menjat carn.

Gastronomia del Japó: diferència entre les revisions