Syrah: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot: Reemplaçament automàtic de text (-Al tornar +En tornar, - al tornar + en tornar) |
|||
Línia 3:
El [[vi]] varietal de sirà és opulent, amb cos, de color fosc i amb una característica aroma d'espècies i fruits. Té una bona capacitat d'envelliment adquirint una aroma fumada. S'adiu molt bé en el cupatges amb [[garnatxa]], [[ull de llebre]] o [[monastrell]].
El nom prové del [[francès]] ''syrah''. És una varietat autòctona de la regió de la vall del [[Roine]] on ja era coneguda pels romans i on s'anomena també ''hermitage''. Segons la llegenda va ser portada per Guy De'Sterimberg que
És la base dels vins de qualitat francesos Côtes-du-Rhône, com ara Côte-Rôtie i Hermitage, i del Châteauneuf-du-Pape. S'ha exportat amb èxit a [[Austràlia]], on s'anomena ''shiraz'' i és la varietat més conreada. A [[Califòrnia]] existeix una altra varietat anomenada ''petite sirah'' sense relació amb la sirà del Roine.
|