Revisió del 19:45, 19 juny 2014 modifica Langtoolbot (discussió \| contribucions) Bots 1.187.114 edits m Corregit: que que les dues > que les dues ← Edició anterior		Revisió del 11:07, 26 juny 2014 modifica desfés Langtoolbot (discussió \| contribucions) Bots 1.187.114 edits m Corregit: "pel imperi" Edició següent →
Línia 48: == Història == La cuina tex-mex té el seu origen en la combinació d'ingredients europeus i americans que va resultar de la colonització de [[Mèxic]] ~~pel~~per l'[[Espanya\|Imperi Espanyol]]. Combina aliments de la [[cuina asteca]] i aliments introduïts pels espanyols. Ingredients nadius inclouen, en primer lloc, el [[blat de moro]], [[aliment bàsic]] de la [[cuina mexicana]], amb el [[gall d'indi]], els [[fesol]]s, el [[bitxo]] (i tota varietat de fruit de [[pebrotera]]), i el [[tomàquet]]. Els colons espanyols portaven la vaca (i la seva llet), la cabra, el pollastre, el porc, i l'[[arròs]], ingredients ara indispensables per ambdues la cuina mexicana i la cuina tex-mex. La cuina tex-mex ha aportat alguns plats a la [[cuina estatunidenca]] quotidiana actual, sobretot el chile con carne, els tacos tex-mex, i la [[salsa (tex-mex)\|salsa picant]], tots plats servits a casa i a restaurants que no especialitzen en la cuina tex-mex. També s'ha fet un tipus de [[menjar ràpid]] amb locals que venen menjar d'inspiració tex-mex primer als [[Estats Units]] i posteriorment a altres països del món.

Gastronomia tex-mex: diferència entre les revisions