Seguretat alimentària: diferència entre les revisions

m
Corregit: va aparéixer a > va aparèixer a
m (Corregit: les infrastructures però > les infraestructures però)
m (Corregit: va aparéixer a > va aparèixer a)
[[Fitxer:Food production per capita 1961-2005.png|thumb|right|240px|El creixement de la producció d'aliments ha estat més gran que el creixemment de la població. Font:: World Resources Institute.]]
La '''seguretat alimentària''', segons la definició de 2006 de l'organisme de les Nacions Unides per l'alimentació ([[FAO]]), existeix ''quan totes les persones tenen en tot moment accés físic, social i econòmic als aliments suficients, innocus i nutritius que satisfacin les seves necessitats energètiques diàries i les preferències alimentàries per a portar una vida sana i activa''. Aquest concepte va aparéixeraparèixer a la dècada de 1970 i ha anat evolucionant.
 
La segureta alimentària depassa la noció d’autosuficiència alimentària i cal distingir-la del concepte de [[seguretat sanitària dels aliments]], que forma part de la [[higiene]] i la innocuïtat dels aliments com també del manteniment de la seva salubritat.
1.161.213

modificacions