Xantofil·la: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m Bot: Traient 25 enllaços interwiki, ara proporcionats per Wikidata a d:q216208
m Robot: Reemplaçament automàtic de text (-[[Imatge: +[[Fitxer:, -[[Image: +[[Fitxer:, -[[File: +[[Fitxer:)
Línia 1:
[[FileFitxer:Violaxanthin cycle.png|thumb|400px|Cicle xantòfil]]Les '''xantofil·les''' són un grup de compostos químics pertanyents al grup dels [[carotenoide|carotenoides]] que contenen un o més àtoms d'[[oxigen]] a la seva estructura. Segons la [[Unió Europea|UE]] el codi alimentari per aquest tipus de compostos és E-161.
 
Les xantofil·les es troben de forma natural en moltes plantes. Són compostos pigmentats i presenten capacitat [[fotosíntesi|fotosintètica]]. Aquests [[Pigment biològic|pigments]], més resistents a l'oxidació que les clorofil·les proporcionen tons groguencs a les fulles seques.