Disacàrid: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
→Alguns disacàrids particulars: Canvio home per ésser humà. |
m Corregit: sí influeixen, dependent > sí que influeixen, dependent |
||
Línia 3:
==Propietats físiques==
Els disacàrids tenen en general diferents propietats físiques i químiques que els monosacàrids que els formen. Tot i així, aquests monosacàrids sí que influeixen, dependent de quins siguin, a les propietats de cada un dels disacàrids resultants, que en general seran diferents.
Depenent dels monosacàrids que els constitueixin, els disacàrids resultants poden ser [[gust dolç|dolços]], poden ser [[cristall|cristal·lins]], poden ser enganxosos i poden ser [[soluble]]s en [[aigua]], però n'hi ha que no tenen algunes o cap d'aquestes característiques.
| |||