Revisió del 02:01, 6 gen 2015 modifica ArnauBot (discussió \| contribucions) Bots 660.208 edits Robot posa data a plantilles de manteniment ← Edició anterior		Revisió del 10:51, 6 gen 2015 modifica desfés 읏 (discussió \| contribucions) 90 edits Cap resum de modificació Edició següent →
Línia 13: == Versions == Existeixen moltes mescles d'origen comercial que inclouen més o menys espècies cares, com ara [[Pebrotera\|pebrot vermell]], [[all]] sec, pols de [[gingebre]], [[sèsam]], llavors de [[mostassa]], [[cúrcuma]], [[coriandre]], [[Clavell d'espècia\|clau]], [[Pimienta negra\|~~pebre~~Pebre negre]], [[Cardamom\|cardamomo]], [[Canyeller\|canyella]], [[Llorer\|fulles de llorer]], [[Comí\|comino]], [[nou moscada]][[Nou moscada\|<nowiki/>]], i [[fonoll]]. Cal saber que les mescles comercials de garam masala, si no s'han conservat bé o els recipients no són els adequats, poden perdre tot la seva aroma, el veritable valor de la mescla. Per això, és millor tenir les espècies senceres per separat i fer la mescla quan es vagi a cuinar, emprant per a això un molinet o [[morter]] amb la intenció de fer la mescla ''in situ''.

Garam masala: diferència entre les revisions