Cofactor enzimàtic: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Corregit: dels sues > dels seus |
m LanguageTool: correccions ortogràfiques i gramaticals |
||
Línia 1:
Un '''cofactor''' és un [[ió (àtom)|ió]] o [[molècula]] que participa en el procés catalític sense ser [[enzim]] ni [[Substrat (bioquímica)|substrat]]. Pot contribuir a la unió de l'enzim al substrat o a la catàlisi. Si els cofactors són ions metàl·lics o molècules orgàniques reben el nom de [[coenzim]]s. Un cofactor és un compost no proteic lligat a una proteïna. La seva acció conjunta amb la proteïna és imprescindible perquè aquesta pugui dur a terme la seva activitat biològica. Aquestes proteïnes que solen ser enzims i cofactors es poden considerar molècules d'ajut per a transformacions bioquímiques. Amb els enzims, els cofactors també són classificats segons
L'enzim inactiu, és a dir, sense el cofactor s'anomena [[apoenzim]]. D'altra banda, l'enzim complet amb el cofactor es diu [[holoenzim]].
Línia 9:
== Classificació ==
Els cofactors es classifiquen en dos grups:
* Els coenzims fan referència als enzims i a les propietats funcionals de les proteïnes.
Línia 19:
* Grup prostètic.
El [[1979]], en una carta publicada a "Trend in Biochemical Sciences", s'aprecià la confusió entre els diferents termes i es tornaren a definir. Els cofactors van ser definits com una substància addicional, a part de la proteïna i el substrat, que era necessària per a l'activitat de l'enzim i, els grups prostètics com una substància que fa la seva pròpia via catalítica, juntament amb una molècula enzimàtica simple. El terme coenzim no va ser definit.
=== Inorgànics ===
* '''Ions metàl·lics''': Els ions metàl·lics són cofactors comuns. En l'àmbit de la nutrició, la llista dels elements essencials reflecteix el seu paper com a cofactors. En els humans, aquesta llista inclou el [[ferro]], el [[manganès]], el [[cobalt]], el [[coure]], el [[zinc]], el [[seleni]] i el molibdè. Malgrat que el dèficit de [[crom]] causa la intolerància a la [[glucosa]], no s'ha identificat cap enzim humà que utilitzi aquest metall com a cofactor. El [[iode]] és també un element essencial, però aquest és utilitzat com a part de l'estructura de les [[hormona tiroïdal|hormones tiroïdals]], més que com un cofactor enzimàtic.
El [[calci]] és imprescindible com a component de la [[dieta]] humana i, és necessari per a la plena activitat de molts enzims, com ara l'[[òxidnítric-sintasa]], [[fosfatasa|proteïnes fosfatases]] o l'[[adenilat-cinasa]], però el calci activa aquests enzims en la [[regulació al·lostèrica]], unint aquests enzims amb un complex que conté calmodulina. Tot i així, el calci és una molècula de senyalització de la cèl·lula i no és considerada normalment com un cofactor de l'enzim que regula.
Altres organismes requereixen metalls addicionals com cofactors enzimàtics, com per exemple el [[vanadi]] en la [[nitrogenasa]] dels [[bacteris fixadors del nitrogen]] del gènere ''[[Acetobacter]]''; el '''tungstè''' en l'[[aldehid-ferrodixina-oxidoreductasa]] dels ''[[Pyrococcus furiosus]]'' i, fins i tot, [[cadmi]] en el [[anhidrasa carbònica]] de la marina diatòmica ''Thalassiosira weissflogii''.
Línia 58:
Els cofactors orgànics són molècules orgàniques petites (>1.000 [[Unitat de massa atòmica |Da]]) que, tant es poden unir dèbilment com fortament a l'enzim, i participar directament en la reacció. En el segon cas, quan és difícil separar-ho sense desnaturalitzar l'enzim es parla de grup prostètic. Cal dir però, que no hi ha una clara divisió entre els cofactors fortament i dèbilment units. A més a més, molts cofactors com ara el NAD+ poden estar units fortament a alguns enzims, mentre estan lligats dèbilment a altres.
Un altre exemple és la [[pirofosfat de tiamina]] (TPP) que està unida fortament a [[tranquetolases]] o al [[piruvat descarboxilasa]], mentre que està menys fortament lligat
Els cofactors units fortament, normalment són regenerats durant el mateix cicle de la reacció, mentre que els cofactors units dèbilment poden ser regenerats en una reacció posterior catalitzada per un enzim diferent. En aquest últim cas, el cofactor també pot ser considerat com a substrat o cosubstrat.
| |||