Revisió del 22:09, 18 des 2014 modifica Gerardduenas (discussió \| contribucions) Autopatrullats, Reversors 4.425 edits m Revertides les edicions de 85.59.86.147 (discussió) a l'última versió de Langtoolbot ← Edició anterior		Revisió del 17:48, 9 març 2015 modifica desfés Elintripido (discussió \| contribucions) 9 edits m →‎Història: Si la carabassa va ser introduïda des d'Amèrica, la conquesta no pot portar "noves" carabasses, ja que totes eren noves. He fet una modificació mínima perquè aparega com que va portar "moltes" varietats. Etiqueta: editor visual Edició següent →
Línia 15: == Història == La conquesta d’Amèrica va portar a Catalunya ~~noves~~moltes varietats de carbasses. Es tractava d’un ingredient molt preuat a la cuina catalana de principis del segle XVIII, tant pel sabor com per la textura i el color. Se n’empraven diferents tipus en funció del plat que es volgués preparar. El més comú eren les sopes, bé en crema o acompanyades d’altres ingredients, com ara cebes o arròs. La carbassa també era la base principal d’alguns dolços.<ref>{{ref-web\|url=http://www.ruta1714.cat/escenaris/carbassa-la-morisca/\|consulta=5 juliol 2014\|títol=Carbassa\|obra=web\|editor=Ruta 1714}}</ref> == Referències ==

Carabassa: diferència entre les revisions