Mongeta del Carme vermella: diferència entre les revisions

La varietat '''mongeta del Carme vermella''' també coneguda com a '''mongeta del Carme''' de nom científic [[Phaseolus vulgaris|Phaseolus vulgaris L.]], és una varietat de mata alta amb flors blanc-rosàcies. Es caracteritza pel color violeta intens de la tavella en el moment de la maduresa per consum en tendra. Les granes són de color beix i de forma circular a el·líptica amb un pes aproximat de 40 grams/100 llavors. Es considera que aquesta varietat s’ha vist desplaçada per varietats comercials amb tavelles d’aspecte similar tipus com ara la Buenos Aires roja o tintada. Es conrea a les comarques d'[[Osona]] i la [[Garrotxa]]. Està inclosa en el [[Catàleg de les varietats locals|Catàleg de les varietats locals d'interès agrari de Catalunya]] amb el número d'inscripció CAT006CVL<ref>{{ref-web|url=http://agricultura.gencat.cat/web/.content/ag_agricultura/ag21_pla_biodiversitat_cultivada/enllacos-documents/varietats/fitxes-descriptives/fitxers-binaris/fitxa-cat006cvl-mongeta-carme-vermella.pdf|consulta=25 d'agost de 2015|títol=Fitxa descriptiva de la varietat. Catàleg de varietats locals d'interès agrari de Catalunya|editor=Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació}}</ref>