[[Fitxer:Santdomenec refectori.jpg|thumb|rigt|250px|'''Refetor''' del [[convent de Sant Doménec]] de [[València]].]]
El '''refetor''' o '''refectori''' és el menjador dels [[monjo]]s als [[monestir]]s. Té, en general, forma rectangular, i es trobaestà situat a la galeria oposada a l'[[església (arquitectura)|església]]. Les taules estan alineades al llarg de les parets. Els monjos s'hi instal·len segons el seu rang d'antiguitat; la taula del prior, en un dels seus extrems, presideix les altres. Els àpats es desenvolupen en silenci, trencat tan sols per les lectures de la [[Bíblia]] que realitza, en general des d'un [[púlpit]], un dels monjos. Normalment s'accedeix a aquesta sala pel [[claustre]] o des de la cuina. Tots els religiosos es troben en aquesta gran sala per als dos àpats del dia. Abans de passar al refetor els monjos es renten les mans i hi entren en silenci, resen en veu alta abans de seure i mentre mengen escolten les lectures.<ref name=RBA>{{ref-llibre|títol=Diccionario de Arte II|lloc=Barcelona|editorial=Biblioteca de Consulta Larousse. Spes Editorial SL (RBA)|any=2003|isbn=84-8332-391-5|pàgina=p.204|llengua=castellà|consulta=7 de desembre de 2014|id=DL M-50.522-2002}}</ref>
