Bombó: diferència entre les revisions

Un '''bombó''' és una peça menuda (apropiada per a ser ingerida en un sol mos) de [[xocolata]] negra, blanca o amb llet, que pot estar farcida de [[licor]]s, [[caramel]] o [[praliné]] per donar-li un gust en concret. També pot estar recobert de [[fruit sec|fruits secs]] o de fruites confitades.

 

També s'anomena popularment '''bombó''' al [[cafè]] [[cafè tallat|tallat]] amb [[llet condensada]].

 

Els xocolaters de bombons de xocolata de Catalunya poden adherir-se al segell alimentari [[Marca Q]] de qualitat alimentària, certificació oficial atorgada pel [[Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya]] regulat per l'ordre d'1 de juliol de 1988<ref>{{ref-web|url=http://agricultura.gencat.cat/web/sites/agricultura/.content/01-departament/normatives/1988/enllacos-documents/fitxers-binaris/88174048.pdf|consulta=23 desembre 2015|títol=ORDRE d'1 de juliol de 1988, per la qual es desplega el Decret 362/1986, de 18 de desembre, sobre productes alimentaris de qualitat per als bombons de xocolata. (DOGC núm. 1019, de 18.7.1988, pàg. 3036|editor=Generalitat de Catalunya}}</ref>

 

* [[Trufa (pastisseria)|Trufes]]

* [[Catànies]]

 

{{Segells alimentaris catalans}}

{{Marques de garantia alimentàries}}

[[Categoria:Bombons| ]]

[[Categoria:Productes de la Marca Q]]