Revisió del 03:15, 9 oct 2017 modifica ArnauBot (discussió \| contribucions) Bots 660.208 edits Robot posa data a plantilles de manteniment ← Edició anterior		Revisió del 08:29, 23 des 2017 modifica desfés 189.158.170.5 (discussió) Errada corregida Etiquetes: Edita des de mòbil edició a través de l'aplicació mòbil Edició següent →
Línia 3: La '''salsa de [[tomàquet]]''' és una [[salsa]] bàsica elaborada principalment a partir de polpa de [[tomàquet]]s. A la salsa de tomàquet se li afig, depenent del tipus particular de salsa i del país que siga elaborada: en el cas de Mèxic [[pebre]]s rojos, [[coriandre]], [[ceba]], [[vinagre]] o suc de [[Llimoner\|llimó]] i [[Sal (condiment)\|sal]], en el cas de ~~l'estat espanyol~~Espanya i Itàlia, un fregit de cebes, [[alfàbrega]], sal, [[oli vegetal\|oli]], [[all]] i diverses [[espècia\|espècies]]. La salsa de tomàquet avui dia pot adquirir-se envasada en múltiples formes. Convé saber que en altres països tals com [[Austràlia]], [[Nova Zelanda]], [[Índia]] i [[Gran Bretanya]] el terme salsa de tomàquet ("tomato sauce") es refereix generalment al condiment ensucrat a força de tomàquets denominat [[quètxup]]. En aquests països, les salses fetes amb tomàquet es denominen ''salses per a pastes'', ''salsa de pollastre'', etc., depenent del seu ús. En altres països (com per exemple [[Veneçuela]]) el nom ''salsa de tomàquet'' fa al·lusió essencialment al quètxup, mentre que a les altres salses fetes amb tomàquet se'ls denomina ''Tomattina'', ''salsa per a pastes'', ''salsa per a pizza'', etc. També existeix una versió dita ''salsa a força de tomàquet'', la qual s'expèn igual que el quètxup i a menor preu que aquest últim; no obstant això, la seua qualitat és molt inferior.

Salsa de tomàquet: diferència entre les revisions