Oli d'oliva: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
→Història: fALTVA UNA PETITA PART DE INFO EN AQUEST |
m Revertides les edicions de 79.159.121.47. Si penseu que és un error, deixeu un missatge a la meva discussió. Etiqueta: Reversió |
||
Línia 46:
Amb Roma el consum d'oli d'oliva arriba als confins de l'imperi, a les ennuvolades fronteres de Britània i a les nevades planes danubianes. El comerç de l'oli es va desenvolupar com mai abans, les costes del Magrib oriental, la [[Bètica]] (actual Andalusia) i el mediterrani francès van ser els tres grans centres de producció d'oli durant els segles de l'imperi.
El predomini andalús i Jaén en la producció mundial d'oli d'oliva prové de l'època dels establiments de l'[[Imperi romà]] a [[Hispània]]. En època romana la [[baetica|Bètica]], [[província romana]] que coincideix bàsicament amb el territori andalús, va ser la principal província productora d'oli d'oliva durant els segles d'esplendor de l'[[Imperi romà]]. Mostra de la glòria de la qual va ser una de les províncies més riques i fecundes de l'[[Imperi romà]], és el [[muntanya|turó]] de [[Testaccio]], a [[Roma]]. El Testaccio, o muntanya dels testos, és un turó artificial de 250 x 150 metres en la seva base i de més de 50 m d'alçada, formada pels milions de restes d'àmfores oliaries (d'oli d'oliva) de la
En l'antiguitat, i igual que actualment, el centre de la producció andalusa es trobava a la vall del Guadalquivir, tot i que llavors el pes major requeia una mica més a l'oest que actualment (amb l'actual predomini a Còrdova i sobretot de l'olivarera per excel·lència [[Província de Jaén]]).
| |||